RESUMEN DE LA DRA. ODILE FERNÁNDEZ EN EL TALLER DE COCINA 15/03/2014
ALIMENTOS ANTICÁNCER
Algas
Regulan las hormonas, controlan los trastornos de la menopausia, previenen el cáncer de mama y son una fuente importante de calcio y de hierro.
Variedades:
Kombu: Se usa principalmente para las cocciones de las legumbres. Acortan el tiempo de cocción, aumentan su digestibilidad y sus principios activos pasarán al caldo de cocción. Debemos de acostumbrarnos a añadirlas al igual que hacemos con los condimentos.
Wakame: Va muy bien en ensaladas. Tiene alto contenido en calcio y en hierro.
Espagueti de mar: se recoge en aguas españolas (Galicia) y es la más rica en calcio y en hierro. Va muy bien en casos de anemia y en la etapa de la menopausia.
Setas
Entre ellas se encuentran Shiitake, Maitake, Reishi, champiñón del sol, Boletus, seta de cardo, champiñones… Vienen muy bien en el tratamiento con quimioterapia. Se pueden preparar con un salteado ligero con ajo, perejil y aceite de oliva.
Cítricos
Es importante consumir tanto la pulpa como la piel si es ecológica. Ésta última la podemos añadir a infusiones o bien, escaldarla, se seca y la pulverizamos o rallamos para añadirla a ensaladas, postres…Se debe evitar la parte blanca de la piel para que no amargue.
Manzanas
Preferiblemente las manzanas rojas. La mayor parte de sus fitoquímicos se encuentran en la piel por lo que se debe tomar con ella y comprarlas siempre ecológicas. La piel también se puede usar para aromatizar el té. El zumo de manzana se usa como edulcorante.
Frutos rojos
Encontramos las fresas, las cerezas, las moras, los arándanos… Se pueden tomar frescos, en zumos o smoothie que es un batido de leche vegetal con fruta y hielo. Se pueden preparar frutos rojos al vino tinto, que se cuecen con el vino hasta que se evapore el alcohol.
Granadas
Especialmente indicada en cáncer de próstata y afecciones de ésta en general.Se recomienda consumir todos los días zumo de granada, semillas de calabaza y salsa de tomate casera.
Jengibre
Se puede tomar en infusiones, también añadirlo al sofrito y a los licuados.
Semillas de lino
Se debe moler siempre(molinillo de café, termomix) y se conserva en un tarro de cristal una semana en la nevera. Tiene alto contenido en ácido omega 3 y con el calor se degrada. Se recomienda una cucharada sopera todos los días, en zumos, en ensaladas o se espolvorea en las cremas de verduras cuando se sirvan.
El aceite de lino tiene más omega 3 que las semillas, pero carecen de lignanos que son los que previenen los cánceres hormonodependientes, como el cáncer de mama. Es una buena opción si hay inflamación, dolor, o colesterol alto. Es muy sensible, hay que comprarlo siempre de primera presión en frío, en botella oscura y una vez abierto, en la nevera y bien tapado para que no se enrancie. Hay que consumirlo en el primer mes desde que se abre. No se debe cocinar, solo se consume en crudo.
Aromáticas(albahaca, apio, cebollino, cilantro, eneldo, estragón, laurel,menta orégano, perejil, romero, salvia, tomillo…)
Todos los días se debe de tomar una pequeña cantidad, se pueden añadir a los sofritos, en ensaladas. Van muy bien como antiinflamatorio y analgésico por su contenido en terpenos.
Cúrcuma (oro en polvo de la India)
Se debe tomar una cucharadita al día con una pizca de pimienta y una grasa para su mejor absorción, como puede ser el aceite de oliva. El componente fitoquímico es la curcumina y se libera mejor en caliente por eso es recomendable añadirla a los sofritos. Como recomendación aunque sea en frío, también se puede preparar un botella pequeña con aceite de oliva, le añadimos la cúrcuma, la pimienta negra, una arómatica al gusto y un ajo entero aplastado. Se deja macerar y ya se utiliza para ensaladas. Se puede añadir a las infusiones y si es el caso del té verde hay que separarlo para que no hierva el agua con la que se prepara el té.
Vino tinto y uva negra
Se recomienda para los que tomen alcohol dos consumiciones de vino en hombres y una en mujeres. Si se quiere evitar el efecto nocivo del alcohol, se puede cocinar ya que a partir de los 80 grados C se evapora el formaldehido dejándolo destapado.
Cebolla y ajo
Se recomienda tomar una cebolla y dos ajos al día, añadirlos siempre a los sofritos.
Tomate
El tomate libera mejor el licopeno cuando se cocina, por ello se recomienda hacer nuestra salsa de tomate casera. Se puede y se debe tomar también crudo aunque cambien las propiedades, porque nos beneficiamos de otros nutrientes.
Melocotones, ciruelas.
Consumirlos siempre frescos.
Cereales (avena, arroz, cebada, centeno, maíz, mijo, sorgo, trigo, kamut…)
y alimentos de propiedades similares (quínoa, amaranto, trigo sarraceno…)
Debemos de consumir siempre cereales integrales ecológicos y mejor siempre el grano, luego la pasta y, por último, el pan. Mejor el grano cocinado ya que cuando se muelen, a los tres meseslas harinas van perdiendo sus propiedades.
Los más recomendables son la quínoa (alto contenido en aminoácidos esenciales, equiparable a la carne), el arroz integral y el trigo sarraceno (aptos para celíacos). Luego, recomendamos la cebada, el mijo, la avena, la espelta y el kamut. En último lugar, el trigo integral porque ha sido muy manipulado.
Legumbres
Comer de todas varias veces a la semana.
Frutos secos
Tomarlos crudos y no fritos, ni salados.
Chocolate negro al 85% o cacao en polvo
Se recomiendan 20g al día.
Crucíferas (col, brécol, coles de Bruselas, berros, nabos, semillas de mostaza, coliflor, lombarda, col china, rúcola, repollo…)
Se recomienda tres veces a la semana y crudo. En caso de flatulencias, se pone el agua a hervir y se dejan de dos a tres minutos (escaldado) o al vapor cinco minutos. Si se deja más tiempo comienzan a perder los principios activos, los glucosinolatos. Se puede hacer mostaza casera con semillas de mostaza, aceite de oliva, cúrcuma y pimienta.
Aceite de oliva virgen extra y aceitunas
Debe de ser de primera presión en frío y ecológico, al igual que las aceitunas. A la mayoría de los encurtidos les añaden aditivos tóxicos.
Kéfir
Es muy bueno para regenerar la flora intestinal, sobre todo, en pacientes con quimioterapia. Hay tres tipos de kéfir, el de leche, el de agua y el de té (kombucha).
El más recomendable sería el de agua y en vez de fermentarlo con azúcar, se puede hacer con miel, con sirope de ágave ecológico y no refinado (dark-ágave o ágave oscuro) o con zumo de uva (1 l de agua por 200 ml de zumo de uva); sin embargo con estevia no fermenta bien. En segundo lugar estaría el kéfir de té y si es el de leche, mejor el de leche de cabra.
Té verde
Se recomienda tres tazas de té verde al día. No debe de hervir cuando lo preparemos (90 grados C), se apaga antes de que hierva el agua. Se puede aromatizarlo con clavo, canela, cúrcuma, jengibre…e ir variando, y añadirle hojas de estevia que ayudan a regular la glucemia en sangre, sobre todo en personas diabéticas. Hay que evitar el café torrefactado y en caso de tomar café, comprarlo ecológico y tomarlo en poca cantidad. Lo ideal sería café de grano verde pero es difícil de conseguir.
Fibra
Para prevenir el cáncer de colon se recomienda tomar de 22 a 25 g de fibra al día. Se encuentra sobre todo en las legumbres (100g de lentejas contienen 8 g de fibra), los copos de salvado (7 g), las patatas con piel, el brécol, los plátanos, las naranjas, las fresas, las manzanas con piel, los cereales integrales, las zanahorias, los frutos rojos, los albaricoques, etc.
PIRÁMIDE ALIMENTARIA
Parte inferior de la pirámide:
Se recomienda todos los días, como mínimo 300g de verduras al día(3-4 piezas) y 200g de fruta (2-3 piezas), cereales integrales, las hierbas arómaticas, las especias, el puñadito de frutos secos crudos, tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y aguacate. Las papas deberían de tomarse con piel (ecológicas), cocidas o al vapor, ni fritas ni horneadas. La mayoría del maíz que se envasa es transgénico, por lo que hay tener cuidado y es importante la temperatura a la que se tuesta.
Parte intermedia de lapirámide: Las legumbres se recomienda consumirlas de tres a cinco veces por semana, no solo en forma de potajes o guisos, sino también como humus ya sea de garbanzos, lentejas; como hamburguesas…Si se toma pescado, se puede hacer tres a cuatro veces por semana, que sea pequeño (boquerón, sardina, caballa, jurel, chicharro…) al vapor o al horno con la temperatura no muy alta, desechando el frito. Las conservas que sean las envasadas en tarros de cristal, con aceite de oliva virgen extra (no de girasol, o solo aceite de oliva) y mejor de caballa o bonito que el atún, porque éste es el más contaminado por metales pesados. Como pescados blancos, los más recomendables son el lenguado, la merluza, la vieja, el cherne y el bacalao, evitar los de piscifactoría porque están alimentados con piensos. Los huevos, preferiblemente ecológicos, de dos a cuatro veces por semana y mejor cocidos, revueltos, tortilla que huevos fritos. Incluir las setas de tres a cuatro veces por semana, mejor frescas o deshidratadas. Debemos evitar el marisco bivalvo(mejillón, berberecho, almeja…) ya que se relaciona con el cáncer de colon debido a que se produce un tipo de toxina que causa diarrea, además de que tienen bastante grasa y actúan como filtros que acumulan la basura del mar. El resto del marisco de vez en cuando.
Parte alta de la pirámide:
Vértice de la pirámide: Los dulces, muy de vez en cuando.
En el plato deberíamos tener un 75% de vegetales y el 25% pescado o la carne.
DISTRIBUCIÓN Y CONTENIDO DE LAS COMIDAS
OPCIONES DE DESAYUNO
- Batido verde o licuado de lo que te apetezca e ir variando, no siempre consumir el mismo ingrediente. Mejor zumos con frutas variadas (dieta arcoiris). Vigilar como sientan las mezclas a cada uno. Mejor hacerlos con un extractora lenta de zumos si se puede, porque se oxida menos.
- Crema Budwig que lleva semillas de lino, aceite de lino, fruto seco a elección, la fruta anticáncer que más te guste y luego se le puede añadir quínoa cocida, arroz cocido o copos de avena que no hay que cocinarlos, solo calentarlos un poco para que se ablanden, si se quiere. Hay que batirlo y emulsionarlo bien para que el aceite de lino se integre bien.
- Tostadas de pan integral con tomate y aceite de oliva o con patés vegetales (humus, setas…)
El té verde se tomará una hora después del desayuno porque puede interferir con la absorción del hierro.
OPCIONES DE ALMUERZO
Lo ideal sería empezar con lo crudo, sobre todo en verano y se puede preparar ensaladas, gazpachos, recetas crudiveganas…(ver recetas del blog). En invierno, sopas o cremas de verduras. Esto correspondería al 75% del plato y el resto, es decir, el 25%, podría ser pescado, carne, legumbres o cereal, siguiendo las pautas por semana que se marcaron en la pirámide.
MERIENDA
Fruta o un puñadito de frutos secos o licuados o batidos verdes. Si tenemos niños se les puede dar un postre saludable hecho en casa como una natillas, arroz con leche. También bocadillos con aguacate y tomate, con tahini, con patés vegetales. El mejor embutido es el jamón serrano ibérico, el resto no debe tomarse porque contienen muchos aditivos. Se pueden hacer fiambres caseros.
OPCIONES DE CENA
Similar al almuerzo pero tomando ingredientes más suaves para digerirlo bien. Primero crudo o sopa/crema y el pescado puede ser una opción. Si son legumbres es mejor en patés, acompañados de unas verduras o de hortalizas. Los quesos vegetales son otra opción, que se hacen con frutos secos y agua o leches vegetales.
POSTRES
Lo ideal sería no tomar postres, la fruta va mejor tomarla sola, porque puede fermentar después de comer y dificulta la digestión.
Si se quiere de vez en cuando tomar un dulce, se puede hacer sin azúcar, sin leche, sin harina, sin huevos; se recomienda mirar los postres del blog.
El edulcorante ideal sería la estevia, el sirope de ágave o de arce sin refinar y la miel (se usa la mitad de la cantidad que llevaría el azúcar blanco). El azúcar de coco y el sirope de yacón serían otra opciones, pero son caros.
Dentro de los edulcorantes artificiales tenemos el xilitol de abedul de Finlandia. Existe otro más barato que se obtiene del maíz transgénico, por lo que no es recomendable.
Las melazas de cereales tienen un índice glucémico muy alto, más alto que el azúcar blanco y además, hay que usar el doble cantidad que de ésta.
ALGUNOS CONSEJOS
- Después del tratamiento de la radioterapia es conveniente aumentar la cantidad de miso y algas y después de la quimioterapia tomar muchos batidos verdes.
- Las infusiones que ayudan después de estos tratamientos son las de cardo mariano, el diente de león, el espino blanco…
- Los beneficios de esta alimentación se notan muy pronto, por ejemplo, se reflejan en la piel, desaparece el estreñimiento, en los niveles de colesterol, en el control de la diabetes.
Por todo ello, no solo se debería de hablar de una alimentación anticáncer, sino en general, de una ALIMENTACIÓN PRO-SALUD.
Juani 
Cambió su alimentación, se fue a vivir al campo, comenzó a meditar y bebió leche materna. El cáncer desapareció. «Lo que me ha pasado es un milagro, pero un milagro muy currado». «Dejé en manos del oncólogo las decisiones médicas e investigué sobre lo que yo podía controlar: la alimentación y los estilos de vida». Bendito momento. Han pasado tres años y ahora tiene otro niño, Iker, de seis meses. Decidió que lo tenía que contar y se puso a escribir. Sus conferencias por todo el país también son muy celebradas. En ellas siempre está el mismo mensaje, como en sus libros. «Confío en todo aquello que ayuda a complementar la Medicina oficial. No hay que olvidar que todavía no hay cura para todos los cánceres. Mi experiencia está basada en estudios científicos y combinar la leche materna con una buena alimentación y otros aspectos, ayuda», explica. Y recuerda: «No hay ninguna fórmula mágica». Sus publicaciones están avaladas por artículos de prestigiosos científicos internacionales recogidos en su libro.
La falta de plan de la medicina actual en el caso de los legrados.
Me sorprende el miedo atroz de algunos médicos a que una mujer con cesárea anterior explote de un momento a otro en el parto siguiente porque la cicatriz ceda. Y me sorprende aún más lo poco que les cuesta raspar un útero por motivo de legrado, especialmente tras una cesárea, un raspado que implica muchos riesgos. *
Me descoloca que la medicina actual crea que la fisiología de la maternidad no tiene un plan para cuando se detiene el latido de un bebé en el útero. Y que esta misma medicina desatienda estudios científicos* al respecto por razón de costumbre y de lo que se enseña en la facultad -totalmente obsoleto- respecto de la muerte gestacional, si tenemos en cuenta que el método usado para intervenir en caso de pérdida es el raspado del útero (curetaje o legrado con cureta) en más de un 85% de casos, según registro estadístico de 2012.
Pero ¿existe algún docente en la facultad de medicina a quien le interese transmitir a los futuros obstetras la fisiología del parto normal, no medicalizado? Porque tanto si el bebé está vivo como si no, los mecanismos que la naturaleza tiene previstos para que esa criatura salga al exterior son los mismos en un caso y en el otro.
Que la mujer esté bien informada y pueda elegir no solo es fundamental para elaborar un duelo sano, sino que es una urgencia de todas las maternidades saber atender estas dolorosas vivencias y estar a la altura de las necesidades de estas madres, en primer lugar, sin obviar al padre, y hermanos mayores, si los hay…
Advertir a la mujer que acaba de sufrir una pérdida de los “terribles” riesgos de no intervenir y no decirle nada de las posibles complicaciones del legrado (como perforación de útero o síndrome de Asherman) no solo es una vergüenza, sino que es además ILEGAL, ya que los derechos del paciente indican con claridad que una debe ser informada de manera veraz sobre sus opciones, con información actualizada y basada en la evidencia científica.
Elegir sobre la forma de nacer del propio hijo empodera y sana. Optar por un parto fisiológico es posible en un porcentaje muy alto de casos, tanto si el bebé vive- que afortunadamente es la mayoría de las veces- como si no, que no es lo habitual pero todos sabemos que la muerte gestacional- perinatal existe y seguirá aconteciendo en el futuro. Y no estoy hablando de negligencias -que las hay-, sino de bebés que por causas muchas veces aún no diagnosticables, no llegan a la vida aérea.
Pasé por un primer legrado desprevenida y desinformada; por un segundo, cuestionada y amenazada de terribles males que me podían acontecer si no legraba; el tercero lo pasé mientras todas mis células gritaban que había algo que no me cuadraba, que no encajaba. Y deserté. No obedecí más. Me informé, busqué, leí y mis dos últimas pérdidas fueron vividas fisiológicamente, sin ninguna intervención, sin ningún tipo de medicación. Con un buen acompañamiento profesional y emocional. ¡VAYA DIFERENCIA! Abismal.
El dolor por el hijo que no llegará vivo a tus brazos es el mismo, pero la recuperación, la vivencia del proceso, no tiene color.
Cada bebé que llega al mundo para irse tan rápido deja una huella indeleble en el corazón de su madre y de todos los que lo aman. Cuánto mejor haya sido su llegada-despedida, más herramientas tendrán quienes lo aman para elaborar el duelo por su muerte.
También he parido hijos a término que llegaron a mis brazos tras nueve meses de buen embarazo. Haber vivido el manejo expectante con mis hijos anteriores me ayudó mucho en esos partos felices.
* Citamos aquí algunas fuentes:
Más información en el libro “Las Voces olvidadas”, capítulo 8: El manejo de la pérdida; Manejo activo, sobre abortos quirúrgicos. Páginas 187-200.
Desde El Parto es Nuestro apoyamos y difundimos la Marea Rosa, iniciativa de las matronas andaluzas, a la que se han ido uniendo otros colectivos como la representación de las matronas valencianas, de las matronas de Elche, de Galicia, etc.
Se trata de una campaña para revindicar las competencias profesionales de las matronas, y denunciar a la vez la falta de equidad en la atención sanitaria y el hecho de que muchas mujeres en España no tienen la posibilidad de disfrutar de la mejor atención posible durante los procesos normales de su vida sexual y reproductiva, para las que la matrona es la profesional sanitaria mejor formada y más indicada.
Apoyamos y difundimos sus peticiones, aprovechando para recordar uno de nuestro slogans: “Una matrona más, una cesárea menos”.
- Para información sobre fechas de manifestaciones y actos haz click aquí.
Manifiesto de las Matronas Andaluzas
LA ASOCIACION ANDALUZA DE MATRONAS CONVOCA UNA “MAREA ROSA”
Por la dignidad de la mujer y del sector profesional competente
El próximo 8 de marzo la Asociación Andaluza de Matronas protagonizará varios actos reivindicativos por la Comunidad Autónoma Andaluza que, bajo el lema “Una Marea Rosa”, abarcará desde una recogida de firmas en apoyo a su situación laboral y asistencial, así como diversos actos, conferencias y mesas redondas explicativas en torno a la difícil situación que pasa este sector sanitario en Andalucía.
En Andalucía hay mujeres de primera y de segunda categoría, referida a la atención que pueden recibir a lo largo de su vida sexual y reproductiva por profesionales especialistas en dicha materia: la matrona.
Si vives en Córdoba o Almería, por ejemplo, la posibilidad de ser atendida por una matrona en Atención Primaria es muy escasa, si vives en Cádiz, Málaga o Sevilla la posibilidad aumenta a casi el 90%.
Existen recomendaciones de la Organización Mundial de Salud y directivas Europeas que respaldan que sea la matrona el profesional que atienda a la mujer en su proceso de embarazo, parto y puerperio y que cuando es así disminuye en gran medida la incidencia de intervenciones innecesarias.
En muchos centros sanitarios de Atención Primaria y de Especializada, no son matronas las que atienden a las mujeres embarazadas, sino que son otros profesionales sanitarios (enfermeras, médicos de familia o ginecólogos) que no tienen la formación especializada y especifica obtenida mediante la formación vía Especialista Interna Residente (EIR).
En otras Autonomías ni se plantean que la atención a la mujer no sea realizada por profesionales diferentes a la matrona y aquí en Andalucía se está revisando el Proceso de Embarazo, Parto y Puerperio y a lo largo del documento se va repitiendo que la atención puede ser realizada por médico de familia, enfermera o matrona, indiferentemente.
Por todo esto las matronas reivindicamos que la atención a la mujer sea realizada por el profesional preparado y formado para eso a lo largo de su vida.
El día 8 de Marzo, y por todo lo largo y ancho de Andalucía vamos a organizar una MAREA ROSA en defensa de las mujeres y por las competencias profesionales de la matrona, contando con los colectivos de mujeres, recogiendo firmas y realizando conferencias y mesas explicativas.
La Junta Directiva
Asociación Andaluza de Matronas
Prensa, anuncios de la iniciativa:
Para leer más:
La piel es nuestro órgano más grande, con una superficie enorme… y el tacto uno de los cinco sentidos, tan importante como el olfato o la vista.
Según Wikipedia, la piel llega a tener en edad adulta una superficie aproximada de dos metros cuadrados y se define de la siguiente manera: “la piel actúa como barrera protectora que aísla al organismo del medio que lo rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegras sus estructuras, al tiempo que actúa como sistema de comunicación con el entorno”
Fuente de la imagen: http://www.kangaroomothercare.com/stohms-story.aspx
Hace unos días, tuve el privilegio de asistir a una charla del Dr. Nils Bergman. Tras varios años leyendo sobre él, por fin lo vi y pude escucharlo en directo, aquí en Madrid. Fue una gran inspiración esta conferencia.
Nos habló de sus comienzos con el cuidado canguro en 1988, en una pequeña maternidad en Zimbabwe, donde por la falta de incubadoras no le quedó más remedio que instaurar el cuidado canguro directamente y donde también comenzó a comprobar, con gran fascinación, la eficacia del mismo. Poco a poco se fue dando cuenta de que la madre es el verdadero hábitat del bebé. Durante dos horas, nos explicó a través de diversos estudios y de su propia experiencia lo equivocada que estaba la comunidad médica sobre la importancia del piel con piel.
En los comienzos de la implementación de los cuidados madre canguro, surgieron unos estudios que hablaban del “mito de la madre marsupial” rebatiendo los primeros hallazgos de este cuidado canguro. Lo que estos estudios no mencionaban era que el cuidado canguro en todos estos casos analizados había comenzado tarde (luego de las primeras dos semanas de vida del bebé), por lo cual la separación ya había afectado a la supervivencia de estos bebés. Se ha comprobado que el cuidado madre canguro, para ser efectivo, debe empezar inmediatamente después del nacimiento.
En realidad hablamos de 3 claves para asegurar la supervivencia de un bebé: contacto piel con piel sin demora tras el nacimiento (inmediato, ininterrumpido y continuo), la lactancia materna exclusiva y el alta precoz. Junto con las tecnologías avanzadas en Cuidado Neonatales Intensivos (NICU- Care), es lo mejor que podemos proporcionar a un bebé hoy en día.
El Dr. Bergman nos contó -y mostró imágenes- de grandes prematuros de 26 semanas en posición canguro pegados al cuerpo de sus madres y con los ojos bien abiertos, y bebés que -a pesar de su gran prematuridad- estaban mamando y alimentándose en exclusiva del pecho y de bebés que se van a casa al poco tiempo... mientras, en nuestros hospitales siguen internados semana tras semana, el mayor tiempo del día en una incubadora, solos -incluso separados de su hermano, en el caso de gemelos- y sin estímulos maternos o paternos de calor y movimiento, sin poder oler o escuchar el ritmo cardíaco de su madre, sin esa sensación de protección absoluta que proporciona el cuidado canguro.
Hay tres cosas básicas que el piel con piel nos proporciona en un cómodo pack: posición canguro, nutrición y soporte, o simplemente: calor, leche y amor.
El Dr. Bergman nos demostró lo potente que es este cuidado, cuando tanto el cuerpo como la mente y el cerebro de la madre se conectan con el cuerpo, mente y cerebro del recién nacido. Así, se pone en marcha la compleja cadena hormonal de reconocimiento que nos lleva primero al vínculo (bonding) y en consecuencia al apego (attachment), factores imprescindibles para garantizar el buen cuidado del bebé por parte de sus padres a largo plazo.
Pero el Dr. Bergman nos contó también de muchos otros aspectos que hay que cuidar durante las primeras semanas de un bebé, especialmente cuando está ingresado. El sueño es de suma importancia. El bebé necesita poder completar ciclos de sueño dentro de la UCI neonatal, ya que estos ciclos de sueño están directamente conectados con el correcto desarrollo físico-neuronal del bebé.
Me pareció particularmente interesante que el Dr. Bergman menciona a los efectos a medio y largo plazo de los cuidados que se recibe (o no) el bebé en esa etapa inicial. La capacidad de Resiliencia en la edad adulta está vinculada a la capacidad del recién nacido de poder controlar sus niveles de cortisol al nacer, lo cual depende, una vez más, de que haya podido vivir ese cuidado directo proporcionado por el cuerpo de la madre.
Revindiquemos el piel con piel. No el "trapo con trapo" o "piel con trapo", no, el piel con piel, sin interferencias ni cosas de por medio. Cuerpo con cuerpo, para que los cinco sentidos puedan funcionar a pleno rendimiento y regalar al bebé el mejor comienzo posible tras el nacimiento. Porque compensar las carencias surgidas en esta primera etapa cuesta mucho, muchísimo.
¡Revindiquemos la "separación 0”!
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Para leer más:
“Cuando des a luz, no te separes de tu bebé ni un segundo”, por la Dra. Ibone Olza, Periódico ABC, 3 de marzo de 2014.
Para saber más sobre la situación de las Unidades de Neonatología en España infórmate aquí: “Unidos en Neonatos”
Páginas web Dr. Nils Bergman: http://www.kangaroomothercare.com/ y http://www.skintoskincontact.com/
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EL PARTO ES NUESTRO
BISABUELO BUSANI ESTO LE GUSTARÁ.LO MAS BELLO QUE HE LEIDO DEL NACER (NA-SER):
"Dar a luz, traer hijos al mundo, es viajar del otro lado del rio de la vida y la muerte, y volver con un ser en brazos. Ese ser que traemos al mundo viene con un misterio que ni la madre misma puede comprender. Desde la inocencia primigenia ese niño o niña nos cuestiona hasta lo más hondo, desmantelando el andamiaje engañoso de aquella que hemos creído ser.
Faustina Hanglin
Faustina Hangling comparte con nosotros este video dirigido por ella, que puede verse de forma gratuita hasta el 8 de marzo. Este documental, "Partes de Partos", trae testimonios de madres, padres y profesionales sobre sus experiencias de partos anteriores, lo que esa experiencia ha significado para sus maternidades y paternidades, su desarrollo personal y lo que cada una necesita para poder tener el parto que desean.
Para ver el vídeo, pincha sobre la foto o usa este link: https://vimeo.com/64668026
Dar a luz, traer hijos al mundo, es viajar del otro lado del rio de la vida y la muerte, y volver con un ser en brazos. Ese ser que traemos al mundo viene con un misterio que ni la madre misma puede comprender. Desde la inocencia primigenia ese niño o niña nos cuestiona hasta lo más hondo, desmantelando el andamiaje engañoso de aquella que hemos creído ser.
Faustina Hanglin
Cuando a Paloma Luque le diagnosticaron un cáncer, meses después de haber dado a luz a su segundo hijo, tuvo muy claro que el yoga podía serle muy útil en ese proceso. Su intuición no se equivocaba. De la misma forma que a ella le sirvió para estar tranquila y serena, esta práctica puede ser de gran ayuda a miles de personas a quienes acaban de detectar un tumor o están pasando por un difícil tratamiento.
La vida, el día a día, se paraliza en muchas ocasiones cuando una enfermedad llega. Bien por los tratamientos o por el miedo a que cierta actividad sea contraproducente, algunas personas optan por dejar a un lado sus hobbies. Sin embargo, la ciencia parece aconsejar lo contrario, por lo menos en cuanto al ejercicio físico y el yoga se refiere, y anima a los pacientes a que los practiquen. Así lo constata un estudio que ahora publica la revista Journal of Clinical Oncology y que avala las bondades del yoga incluso durante la fase de tratamiento del cáncer de mama.
"Yo había practicado yoga antes, pero al mudarme de Málaga a Madrid, casarme y tener a mi primera hija, lo dejé un poco aparcado. Fue tras tener a mi segundo hijo y pasar la cuarentena, al seguir sangrando y hacerme varias pruebas que me detectaron un tumor raro (cáncer trofoblástico del lecho placentario), cuando lo retomé de nuevo. Me ayudó a aceptar lo que me estaba pasando y lo que podía suceder. Empecé a practicar yoga todos los días hasta la operación. Fue fundamental para estar tranquila", asegura Paloma.
Ella no tuvo que recibir ni quimio ni radioterapia, así que un mes después de la cirugía en la que le extirparon el útero volvió al yoga. "Tenía la convicción de que era una herramienta fundamental para estar bien conmigo misma. Le agradezco a mi profesora que me aceptara, porque aunque no me encontraba bien físicamente, yo quería ir de oyente, y ella me lo permitió", recuerda esta licenciada en derecho que por las mañanas se gana la vida en un banco y por las tarde trabaja en un centro de yoga que abrió hace poco, Yogarati.
Desde su diagnóstico en 2002 hasta ahora, su vida ha estado ligada a esta práctica, pues tras dos años de estudio se hizo profesora de esta disciplina y entre 2009 y 2011 dio clases como voluntaria en la Asociación Española Contra el Cáncer, de la que ya formaba parte. "Fue un proceso, primero tuve ganas de aprender más y luego de poder ayudar a las personas con cáncer", afirma.
De la misma forma que Paloma vio empíricamente cómo el yoga servía a sus alumnos -la mayoría mujeres con cáncer de mama-, el grupo de Lorenzo Cohen, profesor y director del programa de Medicina Integrativa del MD Anderson (Houston, EEUU), pudo comprobar científicamente los beneficios de esta actividad en un grupo de 191 mujeres con cáncer de mama (con un estadio que iba del 0 al 3).
En el trabajo de Cohen se demuestra que el trabajo cuerpo-mente es superior a otro tipo de ejercicios, en este caso una tabla de estiramientos. Las pacientes fueron repartidas de forma aleatoria a participar en tres grupos: uno en el que participaron en un taller de yoga, otro, al que se le enseñó una tabla de estiramientos y un tercer grupo donde no se les ofreció ninguna instrucción ni de yoga ni de estiramientos. Las mujeres que formaron parte de los dos primeros grupos asistieron a clases específicas tres días por semana a lo largo de las seis semanas que se llevó a cabo su radioterapia.
A todas se les realizó una encuesta, se les tomó muestras de saliva y un electrocardiograma al inicio, al final del tratamiento y al cabo de unos, tres y seis meses después de finalizar el tratamiento. Tras analizar estos datos, se comprobó que las mujeres que habían practicado yoga tuvieron la mayor reducción de niveles de cortisol en saliva. Algo particularmente importante porque el aumento de los niveles de esta hormona del estrés están asociados a peores resultados en el cáncer de mama.
El beneficio no sólo se observó al terminar el ciclo de radioterapia sino que se prolongó hasta seis meses después en aquellas mujeres del grupo de yoga, que mostraron mejor salud en general y mejor rendimiento en su día a día. Además, ellas eran más propensas a encontrar un significado a su enfermedad que las de los otros grupos.
Resultados que no sorprende a Paloma. "Durante los tres años que estuve en la asociación, todos los pacientes coincidían en que el yoga les ayudaba muchísimo. Primero, a nivel físico, al tener el cuerpo más tonificado, flexible y activo. A nivel mental, se encontraban con más energía, serenidad y calma. Y también hacían referencia a una mejora a nivel espiritual".
Aunque ella ya no da clases allí, "sigo vinculada con la asociación, pero tras el tercer año sentí que un ciclo terminaba y decidí cerrarlo. Sólo puedo tener buenas palabras. Fue una experiencia dura, porque algunos pacientes murieron en el camino, pero también gratificante y bonita. Allí nos lo pasábamos genial, lo que primaba eran las buenas sensaciones: calma, armonía, paz... que nos dejaba siempre el yoga y la buena compañía".
Poder aplicar estos beneficios a las personas con cáncer es la ambición de Pilar Linares, portavoz de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) y jefe de servicio de Oncología Médica del Hospital de Mataró en Barcelona. "Hace unos 10 ó 15 años que existe un interés por reconducir la medicina alternativa hacia la corriente general de la medicina, es lo que se llama medicina integrativa. Los principales centros que hacen clínica e investigación sobre esto se encuentran en EEUU y entre los diferentes grupos en los que se divide esta disciplina está el de medicina cuerpo-mente donde se estudia el yoga. Hasta 2010 había una pequeña evidencia sobre el yoga, pero en ese año, durante el congreso americano de oncología (ASCO), Cohen presentó la primera gran investigación, realizada con 400 pacientes con cáncer de mama, donde se comprobó que el yoga mejoraba la calidad del sueño, reducía el cansancio y la ansiedad y bajaba la ingesta de medicación relacionada con esto".
El estudio que ahora publica va más allá, explica Linares, y lo compara con los estiramientos, que tenían evidencia de que por sí mismos reducen el cansancio, como así se ha constatado en este trabajo. Pero, lo que también se ha comprobado es que los beneficios del yoga superan a los de los estiramientos. "Porque mejora el estado anímico, la calidad de vida y da lugar a encontrar el significado de la enfermedad y el cambio se prolonga al menos seis meses después de la radioterapia", señala Linares, quien reconoce que en nuestro país no se ofrecen ayudas para investigar en este campo. "En nuestro medio no existe conciencia de sus ventajas, estamos un poco por detrás. Desde luego los que están a la cabeza son centros como el MD Anderson o el Memorial Sloan Kettering, donde se le da a los paciente la posibilidad de hacer estas actividades en el mismo entorno hospitalario".
Por último, esta especialista insiste en que hay que diferenciar aquellas terapias que sí cuentan con evidencia científica de las que no. "Natural no es igual a inocuo. Unas patillas de plantas pueden interferir con la quimioterapia, por ejemplo".
Porque, como asegura Cohen, se trata de facilitar una ayuda a las personas que pasan por un cáncer. "Pasar de un tratamiento activo -como la radioterapia- a la vida cotidiana puede ser muy estresante para las pacientes ya que no reciben el mismo nivel de atención médica. Enseñarles una técnica que genera una interconexión entre el cuerpo y la mente como es el yoga, como una habilidad de afrontamiento, puede hacer más fácil esta transición".
Este investigador actualmente está llevando a cabo la siguiente fase de este estudio para determinar qué mecanismos del yoga conducen a la mejora del rendimiento, de la calidad de vida y de los resultados biológicos durante y después de una radioterapia. Un segundo objetivo de ese ensayo será valorar el coste para el hospital, los servicios sanitarios en general y evaluar la productividad laboral de las pacientes que practican yoga.